Barbarie Entenbrust

Artikelnummer: 262

  • Französische Barbarie Entenbrust
  • Feilandhaltung
  • nur von weiblichen Tieren
  • sehr zartes und geschmackvolles Fleisch
  • Inhalt 2 x ca 350 g
  • schockgefrostet

Kategorie: Geflügel


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2 Sück


In der Spitzen Gastronomie hat die Barbarie einen festen Platz,
 

Die Barbarie-Ente besitzt eine schöne Fleischfarbe, einen kräftigen Geschmack und sehr mageres Muskelfleisch. Berühmt ist sie vor allem für die Güte ihrer Brust, dem besten Stück an der Ente. Bei weiblichen Tieren ist die Brust besonders zart.

 

 


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Artikelgewicht: 0,40 Kg
Inhalt: 750,00 g

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